Boerhaave, Voorhout (Zuid-Holland)

Name: Boerhaave, Voorhout (Zuid-Holland)
Telephone: (0252) 21 14 83

Profiel

Herman Boerhaave (1686-1738) is de bekendste zoon van het Zuid-Hollandse dorp Voorhout, naast natuurlijk voormalig keeper Edwin van der Sar. Boerhaave was in zijn tijd een wereldberoemd arts, anatoom, botanicus, scheikundige en onderzoeker. Zijn geboortehuis ligt vlak bij de plek aan de Herenstraat waar al sinds 1871 een horecagelegenheid is gevestigd die inmiddels zijn naam draagt. Uiteraard is ook het portret van de grote Boerhaave daar aan de muur te vinden.

Boerhaave heeft niet alleen appartementen voor hotelgasten (3 stuks) en een restaurant (verse producten en seizoenspecialiteiten), het maakt ook naam als speciaalbiercafé, met 20 taps en minstens 100 verschillende speciaalbieren op fles. Boerhaave is altijd een prima plek om als bestemming te kiezen. Ook in september als in Voorhout de najaarsfeesten plaatsvinden en in het voorjaar wanneer het bloemencorso aan het terras van Boerhaave voorbijtrekt.

Historie

Toen de Herenstraat in Voorhout nog de Hoofdstraat heette, had ook café Boerhaave een andere naam, namelijk Stationskoffiehuis Paardekooper. De naam komt van Petrus Paardekoper, een 'bouwman' die al in 1871 herbergier is als hij 'bier en brood aan de veldwachters levert'. In 1909 komt een nieuwe Paardekooper aan het roer van het café, in de persoon van Cor Paardekooper.

Na het overlijden van zijn echtgenote in 1919 blijft Cor achter met 8 kinderen. Hij doet het café over aan zus en zwager, Mien Paardekoper en Jan van Steijn. Het echtpaar verbouwt het gebouw tot hotel-café-restaurant Boerhaave. Cor en de kinderen blijven er wel wonen. Na de dood van zowel Jan van Steijn als Cor Paardekooper baat Mien nog steeds het café uit, samen met een naastgelegen slijterij-kruidenierswinkel.

Toch komt er weer een nieuwe Paardekooper in beeld, wanneer Jo Paardekooper, Cors jongste dochter, in 1937 met haar man Willem Kerkvliet eerst de winkel en later het hotel-café-restaurant overneemt. Ook Willem en Jo Kerkvliet krijgen 8 kinderen en de eerste jaren heeft het grote gezin de hotelkamers dan ook zelf hard nodig. In 1977 nemen Willem en Jo na 40 jaar afscheid en dragen zij het stokje over aan Henk en Tonnie Veenhof. In 1991 neemt Hein, de zoon van Henk en Tonnie, Boerhaave over en bouwt samen met zijn vrouw Jolanda de succesvolle onderneming verder uit, terwijl zij bovendien in 2022 het predicaat Hofleverancier in ontvangst mogen nemen.

Dichtbij

De oudste vermelding van Voorhout als 'Foranholte' dateert uit 988. De naam duidt op een plek ten zuiden van hetzelfde bos als waar Noordwijkerhout ten noorden van ligt. Voorhout blijft lang een piepklein plaatsje tot in 1657 de Leidsevaart wordt gegraven, de trekvaart tussen Haarlem en Leiden die ook langs het dorp gaat lopen.

In Voorhout staan verschillende rijksmonumenten zoals Slot Teylingen (oorsprong 1250, nu een ruïne), de Kleine Kerk (14e eeuw), de molen Hoop doet leven (een grondzeiler uit 1783) en natuurlijk het Boerhaavehuis. In deze 17e-eeuwse pastorie bij de Kleine Kerk werd Herman Boerhaave geboren. De bijbehorende tuin is ingericht in de stijl van de Hollandse Renaissance. Voorhout heeft zijn eigen bos: het Overbosch is circa 2,5 hectare groot en ligt in de driehoek tussen de Leidsevaart en de Rijnsburgerweg. De geschiedenis van dit bos gaat terug tot begin 1600. In die tijd strekt 'De Wildernisse van Hollandt' zich uit van Alkmaar tot Leiden. Overbosch is een van de slechts twee stukken bos die daarvan nog over zijn (de andere is het Keukenhofbos bij Lisse).

Omgeving

Voorhout ligt in de Bollenstreek - het gebied waar de bloembollenteelt op de geestgronden vanaf de 17e eeuw tot ontwikkeling komt. Als de bollen bloeien, trekt de streek veel bezoekers. Na de krokussen begint eind maart de bloei van tulpen, narcissen en hyacinten, wat tot in mei doorloopt. In de nazomer volgt een bloeiperiode met gladiolen, dahlia's, anjers en asters.

In de Bollenstreek zijn tal van wandel- en fietsroutes uitgezet om het gebied te ontdekken, of de bollen nu bloeien of niet. Wie buiten de Bollenstreek vanuit Voorhout op ontdekkingsreis wil, kan naar het westen naar de kust of naar het oosten naar de Kagerplassen. Deze ondiepe veenplassen strekken zich uit van het noorden van Leiden tot aan de zuidpunt van Haarlemmermeer. Voor fietsers en wandelaars biedt de Kaag veel mogelijkheden, mede dankzij de vijf pontjes die in het gebied varen. Voor wie lopen wil zijn er onder meer de Zwanburgerroute, de Wijde Aa-route en de Levend Erfgoedroute. Fietsers kiezen uiteraard voor een rondje Kagerplassen, met een uitstapje naar het Braasemermeer voor degenen die wat extra kilometers zoeken.

Verantwoording

Bronnen: Hotel Café Restaurant Boerhaave | bollenstreek.nl, Erfgoed Leiden en Omstreken, fietsen123.nl, inteylingen.nl, kaag.nl, Leidsch Dagblad, rondomkraagenbraasem.nl, vriendenvanhetoverbosch.nl
Pictogrammen: bar Chanut is Industries (iconfinder.com), tulp Freepik voor Flaticon